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Viagem Azeite Andaluzia em Parceria com a Tryvel

23 Janeiro, 2020 Descobre OliveEmotion

Viagem Azeite Andaluzia em Parceria com a Tryvel

Comece 2020 com a Tryvel – Groups & Incentives e a OliveEmotion à descoberta do ouro liquido da Andaluzia, a região que mais produz azeite no mundo e reconhecida internacionalmente como “a Capital Mundial do Azeite”. Venha descobrir todo o potencial do azeite num universo emocionante com as visitas a olivais, processos de extração, armazenamento e embalamento nos lagares, provas de azeite, pequenos almoços de moleiros e dias gastronómicos.
Viagem Azeite AndaluziaA Andaluzia é a região que produz mais azeite no mundo, com a província de Jaén na liderança. É reconhecida internacionalmente como “a Capital Mundial do Azeite”, onde também é comemorada a Feira mais importante do setor “Expoliva”.
A região de La Loma (Úbeda, Baeza …) é um “Mar de Oliveiras”.
Existem inúmeras atividades que vamos ter a oportunidade de participar e que nos vão mostrar esse universo emocionante. Visitas a olivais, processos de extração, armazenamento e embalamento nos lagares, provas de azeite, pequenos almoços de moleiros e dias gastronómicos. Teremos a oportunidade de conhecer e descobrir os sabores frutados, doces, amargos e picantes, apreciar suas nuances, cheiros, cores e propriedades que diferenciam algumas variedades de outras, as técnicas de uso mais adequadas e como tirar o máximo partido de cada uma delas.
O azeite é essencial na gastronomia da região da Andaluzia. Quase tudo tem como essência a azeitona e o seu “ouro líquido”. O prazer diário é provar o Azeite Virgem Extra desta região de Espanha, quando usado em saladas, legumes, patés, pão ou nas famosas tostadas. É insubstituível fazer o gaspacho andaluz, salmorejo de Cordoba, molhos ou maionese sem ser com azeite e é insuperável ao acompanhar tomate, presunto, queijo e o vinho da Andaluzia.
Vamos encontrar alguns dos melhores Azeites Virgens Extra do mundo na Andaluzia e conhecer o seu fascinante processo produtivo.
06 A 10 MAIO | 5 DIAS | €1.850
com a especialista Ana Rosado
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