Azeite Virgem Extra
Este Azeite Extra Virgem do Alentejo, premiado internacionalmente, é feito com azeitonas de pequenos produtores que desenvolvem esta cultura milenar plena de emoções. Provém maioritariamente de azeitonas de variedades portuguesas – Cordovil, Cobrançosa e Galega – seleccionadas pelo seu perfeito estado sanitário e de maturação. Trata-se de um azeite de qualidade superior, com uma acidez <0.2%, frutado médio, indicado para degustações, temperar e finalizar pratos, podendo porém ser utilizado em todo o tipo de gastronomia.

Vinagre Balsâmico
Este é um vinagre com 6% de acidez, ideal para temperar saladas, para preparação de molhos e para degustação junto com o azeite OliveEmotion. O vinagre balsâmico pode também ser utilizado para dar um sabor extra à carne, peixe e legumes, bem como a frutas como os figos ou um toque diferente com acidez num iogurte de morango, em doces e queijo.
Este vinagre balsâmico tem ainda os seguintes benefícios para a saúde: polifenóis que ajudam a combater os radicais livres, que causam envelhecimento precoce; a sua acidez ajuda a estimular a produção de saliva e suco gástrico, o que contribuiu para uma boa digestão, acelerando o processo digestivo; reduz os índices glicémicos do sangue, ajudando no controlo da diabetes.