Descrição

A Box “Inspiração à Portuguesa” resulta da parceria entre a Frutaria Portuguesa e a OliveEmotion que  criam esta combinação saudável de ingredientes para que possa inspirar-se e dar asas à criatividade em casa com os diferentes mixes que disponibilizámos para si .

Utilização:

Os 3 mixes (Avinagrado, Aromático e Intenso) podem ser utilizados individualmente ou combinados apelando à criatividade na degustação com pão, molhos para temperar todo o tipo de saladas e aromatizar e finalizar pratos de peixe e carne.

Composição:

1 garrafa de Azeite Virgem Extra de 500ml da OliveEmotion

1 garrafa de Vinagre Balsâmico de 100ml da OliveEmotion

1 Saqueta de 30 grs de Mix Aromático da Frutaria Portuguesa

1 Saqueta de 30grs de Mix Intenso da Frutaria Portuguesa

1 Flyer com sugestões de utilização e benefícios para a saúde

Azeite Extra Virgem

O azeite extra virgem de Portugal é um frutado médio de azeitonas verdes, complexo, muito fresco e equilibrado. Com notas marcadas de verde folha de oliveira, erva fresca, casca de banana verde e notas de tomate verde. Ligeiramente amargo e picante, muito persistente na boca com um final harmonioso de frutos secos.

O azeite extra virgem OliveEmotion é indicado para degustações, temperar e finalizar pratos, podendo porém ser utilizado em todo o tipo de gastronomia. Não constitui defeito o facto de turvar ou solidificar por abaixamento da temperatura ambiente.

O azeite extra virgem oferece uma diversidade de benefícios para a saúde tais como melhorar o trânsito intestinal, contribuir para o crescimento, atrasar o envelhecimento, reduzir o mau colesterol e fortalecer o sistema imunitário. Entre as propriedades do azeite destacam-se gorduras especialmente boas, como os ácidos gordos monoinsaturados, que é um dos melhores para controlar nossa saúde.

O Azeite extra virgem contém  compostos fenólicos tendo por isso uma ação antioxidante importante para a nossa pele. Por possuir ácidos gordos poliinsaturados, como omega 3, que são benéficos para a saúde, ajuda a proteger o coração e controlar o colesterol. Ao incluir as vitaminas A, D, E e K permite o fortalecimento dos ossos, a prevenção do envelhecimento, além de promover o desenvolvimento de muitas funções do corpo.

Notas de prova: Frutado médio de azeitonas verdes, fresco e equilibrado. Com notas marcadas de verde erva e folha, maçã e banana verde . Ligeiramente amargo e picante, muito persistente na boca com um final harmonioso de frutos secos.

Variedades: Cobrançosa (60%) , Galega (25%) e Cordovil (15%).

Vinagre Balsâmico

O Vinagre Balsâmico da OliveEmotion é um vinagre com 6% de Acidez.

Ingredientes:  Vinagre de vinho, Açúcar, Mosto Amuado Corante caramelo (contém sulfitos). Ideal para tempero de saladas, preparação de molhos e degustação junto com azeite OliveEmotion.

O  vinagre balsâmico tem beneficios para a saúde:

• Polifenóis que ajudam a combater os radicais livres, que causam envelhecimento precoce.
• A sua acidez ajuda a estimular a produção de saliva e suco gástrico, o que contribuiu para uma boa digestão, acelerando o processo digestivo.
• Reduz os índices glicémicos do sangue, ajudando no controle da diabetes.

Mix Aromático

Composto por Alecrim, Tomilho, Manjericão, Manjerona, Oregãos e Segurelha

Para quem gosta de sabores mais subtis e muito aromáticos! A combinação do azeite virgem extra com as ervas aromáticas pode ser utilizada numa degustação com pão, pode servir de base a um molho para temperar todo o tipo de saladas ou uma marinada de peixe ou carne.

Mix Intenso

Composto por Alho Laminado, Louro (Folha), Mistura de 5 Pimentas, Pimentão e Piri-Piri (Vagem)

Para quem gosta de emoções fortes e mais intensas! Esta combinação do azeite virgem extra com o alho, o louro, pimentas e piri-piri dá um sabor mais intenso e mais picante em finalização de pratos de carne, podendo também ser utilizada para degustação com pão. carne.