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EXPERIÊNCIA DE ATRAÇÃO

25 Novembro, 2018 Experiências com Emoção

EXPERIÊNCIA DE ATRAÇÃO

Para os que sentem a força da Atração pelo Mar!

Coloca o robalo sob uma cama de sal durante 1 hora. Retira o sal e reserva em azeite durante 12 horas. Retira depois os lombos de robalo, escorre-os e seca-os em rolo de cozinha para retirar o excesso de azeite. Retira a pele e corta em fatias finas. Finaliza com um fio de azeite OliveEmotion…

Ingredientes para a tua Atração (Para 10pax):
  • Azeite OliveEmotion (q.b.)
  • Lombo de Robalo Curado (800gr)
  • Sal (80gr)
  • Alfaces Variadas
  • Tostas
  • Aioli de Salsa (Opcional)


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